磨小北臭豆腐于2006年9月29日开业，致力于打造中式小吃连锁品牌。十四年来，磨小北臭豆腐秉承“利益共享、风险共担、合作共赢”的经营理念，通过现代化的特许经营模式，科学管理，良性发展，目前已形成全国战略性布局，市场规模已拓展到包括北京、上海、广州、深圳等全国五十多个大中城市，连锁门店超2500家，成为国内一站式小吃特色餐饮的头部品牌。

专注臭豆腐十四年，致力于发扬革新“中华名小吃”的时代内涵，磨小北臭豆腐拥有一支高精尖的研发团队，他们将中国传统臭豆腐技艺与现代膳食营养相结合，不断研究臭豆腐的营养美味和健康创新方案，持续为磨小北臭豆腐注入新的活力。

在供应链端，磨小北臭豆腐严格甄选原材料，在业内率先建立原材料的评估机制，从源头上保证了材料的可追溯性；产品从生产、运输到储存全程冷链储存，严格保证食品的质量卫生。

门店运营拥有一支创新、务实的年轻化团队，立足服务，专注于消费者需求，不断精进规范门店标准作业流程，提升产品魅力和价值感受，确保消费者在不同的门店均能吃到最正宗的如意馄饨。

未来，磨小北臭豆腐门店数将达到5000家，更多覆盖，更好品质，为全国更多地域的消费者提供健康美味的臭豆腐美食是如意人永恒不变的追求。